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漫畫葡萄酒:從零開始,情境式理解,不須強記,史上最有趣的葡萄酒學習之路
作者:
方斯瓦・巴許洛-作
;
文森・布瓊-繪
出版社:
積木文化
出版日:
2023/09/30
裝訂:
平裝
❝ 品種是主角、風土是場景、年份是劇本、酒農是導演⋯⋯ ❞葡萄酒行銷總監不藏私,帶你踏上24日「產業」道路之旅,精準掌握習酒之人的共通語言!■ 情境式學習+高效筆記,最體貼葡萄酒初學者的入門漫畫■ 資深《Hachette葡萄酒指南》指導與教學者精心編劇,新手常見疑惑一次解答■ 葡萄酒行銷藝術總監精選24日產地旅程,逐步建立識酒心法,快速吸收內化專業知識■ 完整理解「品種-產區-工法-年份-文化」五大要素,選酒與搭餐不再頭痛■ 打穩葡萄酒基礎知識,幫助讀者觸類旁通、無限延伸更專業內容的最佳寶典葡萄酒教學者與行家,開喝必薦!(依姓名筆畫排序)小資男女的紅酒筆記本王依亭|深杯子La Copa Oscura 創辦人李昕嬡Nicole|珍愛AOW學苑總監林裕森Yusen LIN|專業葡萄酒作家林澧竣Eric|葡萄酒新手選莊才勳Aaron Chuang|Nectar Corner粉絲團 版主劉永智Jason LIU|葡萄酒作家,本書譯者劉源理|法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「飲君子 Mr. Wine」品牌主理人顧 瑋|COFE品牌主理人𓁋簡介𓁋路西安(Lucien)剛被巴黎「巴卡諾酒業行銷公司」任命為藝術總監,然而他對酒一竅不通,幸而好同事們夏洛特(Charlotte)以及尚(Jean),將手把手地引領他進入葡萄酒的品味殿堂。隨著葡萄酒行銷專案的推廣、客戶拜訪與展場活動的舉辦,本書三位主人公在葡萄樹生長週期的一年裡,遊歷參訪了法國的各重要產區,並針對多領域的葡萄酒議題進行提問、對話與解答,論題包括:釀造、品飲、保存與葡萄酒的挑選等等。為什麼香檳裡有氣泡?有機葡萄酒的定義是什麼?怎樣讀懂酒標?餐酒搭配的要領是什麼?品種、法定產區與酒種間的差異為何呢?路西安對葡萄酒提出令人眼花撩亂的問題,而在一一獲得解答後,他也一絲不苟地在隨身筆記簿裡記下所有的學習新發現。原文書名「ŒNOLOGIX」,指的是關於葡萄酒釀造與保存的一切學問。本書帶領讀者踏上具有教育意義且令人興味盎然的旅程:您將發現原來美酒的品飲一如電影欣賞般,那樣地令人回味無窮;而騎乘腳踏車徜徉葡萄園中,竟然有助於瞭解布根地葡萄酒的奧秘!𓁋本書尋訪法國產區𓁋羅亞爾河谷地Vallée de la Loire|香檳區Champagne|阿爾薩斯Alsace|布根地Bourgogne|侏羅區Jura|薄酒來Beaujolais
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