🇳🇵 正宗尼泊爾菜、晚餐中的文化舞蹈表演 Bhojan Bhumi, Nepal
當時在小旅店時，有特別詢問工作人員，想知道附近有沒有特別的餐館，因是我們在尼泊爾的最後一晚，想去比較特別的餐廳吃飯，工作人員表示不遠處的Bhojan Bhumi我們應該會喜歡，不過最後補了一句：「但是不保證外國人吃完不鬧肚子！」
Well，秉持著嘗鮮的精神，還是決定尼泊爾最後的晚餐落在Bhojan Bhumi。
Bhojan Bhumi位於安靜的巷弄內，我們來到位於2樓的餐廳，瞄了一下菜單，寫著一人1450盧比+23%稅，餐廳經理見我們猶豫不決，立刻說：「一人1500盧比就好了！」見經理這樣有誠意，我們還是落座吧。翻閱菜單，只有尼泊爾菜，分為素食 /非素食兩種，點了兩份非素食尼泊爾餐。
第一道是馬鈴薯，簡單撒上鹽巴，吃起來熱騰騰酥酥脆脆，天氣很冷，此時很暖。
一人一份煎餅。尼泊爾有滿多麵粉製品的食物，煎餅有獨特的醬料，吃起來很香。
（上）尼泊爾紅茶很淡雅，真是深得我心，這天加上晚餐這杯淡紅茶，就喝了6杯！（飽）
（左）若問我最懷念的尼泊爾食物是什麼？一定是momo！類似台灣的水餃，不過每一間的momo都是現點現做（對，點完後才擀皮開始包）因此任何一間小餐館的momo都十分美味，外皮Q彈內陷鮮美多汁，成為讓人念念不忘的銅板美食。
Bhojan Bhum的套餐中，momo只有3顆，讓水餃控H先生吃得很不過癮，加上不若台灣沾醬油、辣椒醬，尼泊爾momo特別之處，是每家店都有獨門沾醬，有的辣有的香，各有吸引人的長處。
將黃色的湯，看起來以為是濃湯之類，用湯匙一撈，裡面的料是各種豆子，覺得好神奇，湯頭喝起來是微辣的咖哩口味，一瞬間有來到南亞的感覺，啊，對啊，尼泊爾也在南亞。
主餐是先上一個空的金色大盤子，接著會有工作人員一一前來上菜，先是白飯、蔬菜、肉類等等，上完6個菜就是全部了。不過一直不是很習慣尼泊爾菜，覺得並不太符合我的胃口。
意外地竟然有甜點。
薑口味的優格（登愣），只能說尼泊爾口味還真不是一般大眾會喜歡，吃起來辣辣的優格，我也有點無福消受。
這晚連同我們只有3桌客人，沒辦法，Bhojan Bhum算是高單價餐館，大多是外國遊客才會來消費。雖然餐很差強人意，但我們是醉翁之意不在酒，在於用餐時的舞台表演，是傳統尼泊爾樂器演奏、真人演唱，搭配舞者演出，一睹尼泊爾樂舞。
第一次見到尼泊爾的傳統歌舞表演，還滿特別，可惜舞者表演的曲目不多，演出的項目也有限，大多時間都是傳統樂器的背景音樂。兩人3000盧比，折合台幣約750元，以餐不好吃、表演不夠豐富，似乎是貴了一些，但再選一次，應該還是會來吧。
📍Bhojan Bhumi / web
add_ Jyatha Marg, Kathmandu 44600 Nepal
tel_ +977-1-426-1431
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