🇹🇼 高雄興隆居:高雄版本的平價阜杭豆漿 Xing Long Ju, Taiwan 2020-12-23 其實這間興隆居我在多年前有吃過一次,之後有回高雄有時想吃時,H先生總說:「要排隊排很久誒,還是吃別的吧!」這天,地方孕婦又早起了,翻來覆去也吵醒H先生,看了看時鐘,才早上5點多,此時H先生說:「要去吃興隆居嗎?」我立刻起床說:「要!我們現在去!現在這麼早,應該比較少人吧!」兩人盥洗完畢,直奔興隆居。 我們在車上還擬定了排隊策略,H先生說動線很亂,要我們一人排一條,H先生不管三七二十一,往人多的那條排就對了!我則是站在店門口先拍照,排H先生後面的阿桑一直對我揮手,要我不要插隊去後面排隊。阿桑,我沒有要排燒餅這隊伍,我只是在拍照啦!拍完我去排隊包子那一條,兩邊前進速度都好緩慢,高雄人為了吃早餐都早起? H先生排「燒餅」,我是排「包子」,我這邊的移動速度不快也不慢,大約排了10分鐘,主要是等旁邊的蒸籠蒸好才有包子可以買,排我前面的高雄鄉親都買超多顆包子,輪到我時又剩半籠而已,阿姨叫我拿托盤,但我兩手都已經拿了裝著包子的盤,排我後面的先生很熱心幫我拿托盤,才不會太囧。 我排包子這條,還能順便買蛋餅、割包、水煎包、荷包蛋等。方才排隊時,看到身旁的阿姨正熟撚地製作蛋餅,而且是傳統型的自製麵糊再煎成蛋餅,看起來很好吃,在櫃子中看到蛋餅就順手買了一個。 興隆居的招牌美食,排隊排到馬路上都是為了要買燒餅!我們0645抵達興隆居,原以為人較少,結果H先生為了燒餅也是排了30分鐘。我看到阿姨快速剪開燒餅,再塞雞蛋、油條進去,其實動作也算快了,無奈排隊人潮太多,只能有耐心等待了。 興隆居因為動線頗亂,經常發生插隊亂象,不要插別人的隊,也不要被別人插隊。我這邊排隊10分鐘,買了4顆包子、一份蛋餅,H先生說想喝豆漿,又點了一杯豆漿,結完帳找內用座位,靜靜等待H先生的燒餅歸來。 興隆居在高雄頗有名氣,甚至有人稱讚為「高雄版本阜杭豆漿」。每天凌晨3點開始營業,直到早上11點,每天每天都是滿滿排隊人潮,要吃興隆居要有排隊30分鐘以上的覺悟,也因為要排隊,我們很少來吃,要不是這天早起,也沒這篇文章。 看到外頭的排隊人潮時,讓我很擔心沒有內用座位,付完錢往內一看,根本白擔心了,座位多到任君選擇,而且內用還有冷氣。觀察到,大多數人都是買很多早餐,大包小包提回家與家人們一同享用,內用的人反而不多。 30分鐘後,H先生捧著熱騰騰的燒餅歸來,並說:「本來只要買2份我們吃就好,但想到排隊那麼久才買到,一口氣買4份,另外2份給我爸媽吃,我們吃完回家,還趕得上他們吃早餐!」 先說蛋餅,看到現煎時,覺得超好吃,不知道是放太久冷掉還是怎麼樣?吃起來硬硬的,而且頗油膩。 無糖豆漿:地方孕婦不攝取糖,我自己買了杯無糖豆漿,喝起來是很濃郁的豆子味,還算不錯。 燒餅油條夾蛋:熱騰騰聞著好香,油條很酥脆,芝麻味很濃郁,燒餅厚度適中,所有綜合一起真的美味,不難理解為何要排隊30分鐘只為吃到它。 包子:本來以為冷掉會很難吃,咬下還會噴汁!皮厚但是很Q,內餡是碎肉高麗菜,很多汁濕潤,鹹度也剛好,是少數我覺得好吃的包子。 📍 興隆居 Xing Long Ju / webadd_ 801高雄市前金區六合二路186號tel_ 07-261-6787time_ 0300~1100,星期一店休 Read more:台灣 旅行記事 Hertz租車9折優惠 高雄市住宿 房價查詢 / 線上訂房 高雄市旅遊快速通關:【高雄郊區包車一日遊】佛光山、旗津、瑞豐夜市【高雄市區包車一日遊】旗津、愛河、六合夜市【開著露營車旅遊趣】AVIS安維斯租車・露營車、皮卡車自駕高鐵假期含交通住宿|高雄義大皇家酒店 2 日遊高雄必玩飛行體驗|i-Ride KAOHSIUNG 飛行劇院體驗鈴鹿賽道樂園門票|單人暢遊券&Birel N35賽車券 曾經擔任旅遊雜誌主編,旅行足跡遍及六大洲、40餘國,熱愛影像與文字,更喜愛「在路上」的狀態。把自己的人生活得精彩並熱愛這一切,是最重要的使命。 Ivy Lee Travel Blogger 分享此文 Share withLineTweetWhatsApp電子郵件列印 相關 Categories: Food & Drink, Taiwan Tagged as: 興隆居, 興隆居 燒餅, 興隆居 營業時間, 興隆居 電話, 興隆居 價位, 興隆居 必吃, 興隆居 早餐, 高雄 美食, 高雄 興隆居, 高雄 必吃, 高雄 早餐, ivyleetravel, Ivy不在家, Ivy不在家 高雄, Kaohsiung, Kaohsiung food, Kaohsiung travel, Kaohsiung travel blog, Xing Long Ju
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