曾任總統國宴主廚的雷議宗師傅(業界稱雷師傅、雷神)，首次在IUSE登堂授課啦！
雷師傅和大家傳授五星級料理秘訣，從選好油、堅持愛用台灣農產品、自己調配醃漬醬料、料理火侯拿捏、到運用隨手可得的道具擺盤，處處是眉角，而最重要的就是”健康料理與飲食概念”。學員們除了和雷師傅面對面深度學習料理訣竅，還品嘗到御廚級烹煮超美味料理！
｜活動流程｜
▎1/27 (三) 健康年菜料理課
上課時間 14:00-16:00
NT$2000
‧滿天星果香漬蓮根
‧田園義式香草嫩雞
‧黃金馬鞍鮭魚米糕
‧玉子布丁佐冬瓜焦糖露
｜師資介紹｜
雷議宗
★安永鮮物研發顧問主廚
★遠雄悅來大飯店前行政主廚
★三井日本料理
★七都里日本料理
｜得獎獎項｜
★台灣觀光盃金廚奬
★台灣國際美食展金鼎獎
★中華民國觀光餐飲從業人員十大經理人奬
｜特殊餐飲經驗｜
★歷經三任總統國宴、家宴
｜目前在線上配合的節目｜
東森網路節目（燥咖、誰來上菜）主持人
TVBS節目「健康2.0」國宴御廚（健康節目類收視冠軍）
TVBS食尚玩家
Y T節目雷神上菜
衛視中文台請問你是哪裡人
衛視中文台歡樂智多星
民視這是有影譕
緯來電視台醫次搞定
｜商品代言項目資歷｜
安永鮮物代言人
樂食橄欖油代言人
義大利Blupura頂級氣泡水機代言人
Cashido 10秒清洗蔬果機代言人
日本比耶大廚美味醬代言人
鼎王美國鵝媽媽鍋具代言人
德國WMF精品鍋具代言人台灣區主廚
LOTUS精品鍋具代言人
喜樂之泉有機醬油代言人
聖德科斯美海雲褐藻糖膠代言人
｜學界授課｜
台中僑光科技大學餐飲管理系講師
桃園南亞科技大學助理教授
國立台灣師範大學客座教授
台灣觀光學院客座教授
台北市立聯合醫院特聘講師
法國藍帶廚藝學院研習證書
活動內容
注意事項
・如遇天災情況，依政府規定停班停課時，將另擇期補課。
・如欲更換體驗，請於開課日前七日主動告知。
・**體驗進行須事前備食材或用品等，故體驗前七日（含）恕無法取消或退費但您可於通知IUSE後，委由親友代為出席。**
・人數有限，請勿自行攜伴參加；為確保名額**請於報名後二日內完成繳費 (名額保留已先繳費為優先）若未於二日內完成繳費，主辦方保留調整名額權利。
・以上內容 IUSE 保有修改權利。
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