最美老屋餐廳『貳房苑』春季新菜單：蛤蜊豆漿麵、梅香醉雞、蔬食獅子頭咖哩飯全新登場！

貳房苑LivinGreen 春季菜單新品特輯
溯源食材安心上桌 跟著生活靈感瀟灑走跳潮州街

貳房苑LivinGreen以「一季一菜單」作為生活實踐，在2021年春分之前推出全新春季菜單，其經營設計團隊雙好·2 by Wu&Chen以「瀟灑走跳」為題，對應潮州街的春天活力氣息與團隊成員的回憶印象，透過餐飲設計將生活食譜帶進春意了然的潮州綠老屋，並且具體延續2020年的菜單特色，以「產地到餐桌」實踐新一年度的餐飲開發理念，隨著吃吃喝喝的興致與不停歇的設計腳步，蒐羅可生產溯源的臺灣食材，無論鹹甜餐飲，都有令人安心的嚐鮮雅興。

 

 


春季限定雙人套餐

 

貳房苑LivinGreen以其招牌麵食料理，推出【極鮮鵝貢丸松露蛤蜊豆漿麵】，其發想來自小時候最愛的三種食物：貢丸、蛤蜊和豆漿，經過主廚巧手調味，豆漿湯頭醇而清雅，溯源生產51%鵝肉比例的脆彈鵝貢丸和新鮮大蛤蜊，使得整碗麵食有著鮮美純粹的創意，松露則成了長大後對生活的加分提味。

 

隨著這股兒時滋味的奔放想像，貳房苑LivinGreen以麵食專長，搭配廣受老饕好評的【安家滷肉乾拌麵】，推出【春季限定雙人套餐】，套餐內容還有吃得到臺灣藍寶石草蝦鮮美口感的【塔塔杯酒蝦】，以及使用非籠飼雞蛋製作的【貳房苑自製菜圃蛋塔】，伴隨臺灣茗茶飲品，盡享六七年級生的家常復古滋味，展現生活瀟灑態度。

 


 紫蘇映月光 /莓好年華
未成年請勿飲酒

春季新品中同樣不能錯過兩款限定調酒，是貳房苑LivinGreen2020年的心得總結，開辦一年的《潮州釀》手作體驗，隨季節將產地水果帶進潮州街，傳承長輩老智慧的釀酒魂，直接傳遞食材溯源理念，【莓好年華】以自釀有機無毒草莓酒，搭配臺灣蜜桃與茉莉花茶的結合，漸層的莓紅色澤也代表入喉後的多層次風味，寓意臺灣農產豐富而多樣風貌；【紫蘇映月光】則是紫蘇煙燻過的威士忌與貳房苑自有的島風玫瑰花茶調和伏特加，其清透外表下有著意想不到的渾厚花草酒香，反映潮州街低調卻豐沛的設計活力，值得細細城市探遊一番。春季作為一年之始，兩款限定調酒鼓勵大家閒暇之餘到潮州街走跳，率性開喝！

 

同場加映：春季新品介紹

梅香醉雞鮮蔬沙拉－以貳房苑「潮州釀」企劃作為基礎的自釀高粱梅酒為醉雞製作原料，酒香、梅子香，緊緊伴隨雞肉入口，清爽、沒有負擔，就是春天的味道！

 

蔬食獅子頭咖哩飯（五辛素&植物肉）－連肉食主義者都會愛的咖哩飯！入口先甘後辛香的咖哩可是有清真認證的喔！獅子頭以植物肉製成，口感可以媲美真肉但沒有肉腥，是一道超推的新品啊！

 

 

桂花鳳梨乳酪塔－使用臺灣鳳梨自製鳳梨醬，加上桂花釀，有一點酸甜、有一點花香，綿滑的口感是春天嗜甜的好夥伴！

季節時令水果塔（無花果）－隨著季節時令變換水果，因為新鮮特別好吃！無花果是不耐久放的水果，必須一早採摘之後由農場包裝直送，限時限量供應喔！

{"title"=>"最美老屋餐廳『貳房苑』春季新菜單：蛤蜊豆漿麵、梅香醉雞、蔬食獅子頭咖哩飯全新登場！", "keywords"=>["美食", "潮州菜", "調酒"], "description"=>"貳房苑LivinGreen 春季菜單新品特輯溯源食材安心上桌 跟著生活靈感瀟灑走跳潮州街貳房苑LivinGreen以「一季一菜單」作為生活實踐，在2021年春分之前推出全新春季菜單，其經營設計團隊雙好·2 by Wu&Chen以「瀟灑走跳」為題，對應潮州街的春天活力氣息與團隊成員的回憶印象，透過餐飲", "news_keywords"=>"美食, 潮州菜, 調酒", "article"=>{"section"=>"life-style,生活風格"}, "author"=>"陸可茵", "og"=>{"type"=>"article", "title"=>"最美老屋餐廳『貳房苑』春季新菜單：蛤蜊豆漿麵、梅香醉雞、蔬食獅子頭咖哩飯全新登場！", "description"=>"貳房苑LivinGreen 春季菜單新品特輯溯源食材安心上桌 跟著生活靈感瀟灑走跳潮州街貳房苑LivinGreen以「一季一菜單」作為生活實踐，在2021年春分之前推出全新春季菜單，其經營設計團隊雙好·2 by Wu&Chen以「瀟灑走跳」為題，對應潮州街的春天活力氣息與團隊成員的回憶印象，透過餐飲", "url"=>"https://www.look-in.com.tw/life-style/food/25589", "site_name"=>"【LOOKin】美人時髦話題網 － 女性時尚，流行髮型 · 穿搭 · 彩妝保養教學", "image"=>{"_"=>"https://www.look-in.com.tw/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBL2FZQVE9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--3d14a6f85b7ef96f5772f328e7aa7dfaeb3dc0ce/230d40b577f1c46cf6e9f327560167e9.jpg", "secure_url"=>"https://www.look-in.com.tw/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBL2FZQVE9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--3d14a6f85b7ef96f5772f328e7aa7dfaeb3dc0ce/230d40b577f1c46cf6e9f327560167e9.jpg", "width"=>1200, "height"=>630}}, "fb"=>{"app_id"=>286212352832184}, "twitter"=>{"card"=>"summary_large_image", "url"=>"https://www.look-in.com.tw/life-style/food/25589", "title"=>"最美老屋餐廳『貳房苑』春季新菜單：蛤蜊豆漿麵、梅香醉雞、蔬食獅子頭咖哩飯全新登場！", "description"=>"貳房苑LivinGreen 春季菜單新品特輯溯源食材安心上桌 跟著生活靈感瀟灑走跳潮州街貳房苑LivinGreen以「一季一菜單」作為生活實踐，在2021年春分之前推出全新春季菜單，其經營設計團隊雙好·2 by Wu&Chen以「瀟灑走跳」為題，對應潮州街的春天活力氣息與團隊成員的回憶印象，透過餐飲", "image"=>{"src"=>"https://www.look-in.com.tw/rails/active_storage/blobs/proxy/eyJfcmFpbHMiOnsibWVzc2FnZSI6IkJBaHBBL2FZQVE9PSIsImV4cCI6bnVsbCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--3d14a6f85b7ef96f5772f328e7aa7dfaeb3dc0ce/230d40b577f1c46cf6e9f327560167e9.jpg"}}, "canonical"=>"https://www.look-in.com.tw/life-style/food/25589"}