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節目 生活風格

EP08|花蓮人早上的那一碗 ft. 半寓咖啡、Giogare 咖啡 范暄、羅一詠

主持人 盧怡安
單曲長度 00:16:01
發布時間 2021-03-13
專輯資訊
盧怡安
追蹤 78
作品 2

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不只是米粉,也不只是羹,是「米粉羹」,而且還是在早晨享用,這就是花蓮人的在地早餐。大腸麵線般的棕色羹湯,放入粗度介於粗米粉與細米粉之間的米粉,吃的時候還要搭配每家店各有風格的配菜和佐料,花蓮人喜歡用這種方式開啟一天(所以可別以為花蓮小吃只有扁食喔!)

 

本集怡安邀請到她的兩位好朋友,花蓮半寓咖啡Giogare咖啡范暄和一詠,一起來聊聊花蓮的米粉羹,以及多款早場小吃。這集的澱粉量與療癒感成正比,聽完也一起來花蓮飽足一波吧!

 

今日菜單:

米粉羹(帝君廟/大同蘭陽/楊媽媽) 

重慶市場大腸麵線(順便逛早市)

 

本集重點:

01:34 「帝君廟」前完美的一組:米粉羹+茶葉蛋+古早味紅茶 

04:03 色澤風味和帝君廟大不同的「大同蘭陽米粉羹」(范暄大推這裡的一種辣味配料) 

08:52 「楊媽媽」不只米粉羹,一詠還透露當地人的神秘吃法 

10:13 也是花蓮羹類早餐!范暄分享她最愛的大腸麵線,怡安也聊到重慶市場是她的野菜天國 

12:44 如果一個大胃王到花蓮,范暄和一詠會推薦怎樣的路線和順序,一次把花蓮早餐吃透透呢?

 

【本集節目是由鏡好聽製作播出的《現在出發吃台灣》】

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製作人:周郁然 

錄音師:曾海芬 

照片提供:盧怡安

 

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