南瓜燉肉_電子鍋料理

步驟

小撇步

1.用的是6人份電子鍋。
2.豬小排也可換成豬軟骨、豬五花。
3.水量略淹小排即可，避免煮出一大鍋湯。
4.如不喜南瓜過於軟爛，可於中途再入鍋。
5.如覺湯汁多，可移至爐火以[中大火]收汁。
6.燉煮後的南瓜易破碎，攪拌與撈取時，動作須輕柔。