韓式馬鈴薯豬骨湯_電鍋料理
描述
馬鈴薯豬骨湯,是一道很家常的韓式湯品。以骨多肉少的豬龍骨來熬出高湯感,再加上韓國大醬辣椒醬的簡單調味,零廚藝成就了這道好喝的湯。最喜歡一起熬煮的馬鈴薯,鬆軟香甜搶盡了豬肉的鋒頭,加上清甜的娃娃菜,組合出這道營養又飽足的絕妙好湯♪
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份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
看全部食材
步驟
小撇步
1.用的是6人份內鍋。
2.豬龍骨(即豬背骨)耐煮,但骨多肉少,可改成豬肋排切段。
3.此食譜份量約為小辣,喜辣者可再增添韓國辣椒粉的份量。
4.熬高湯步驟,勿加太多水,最後才會有高湯味。
5.娃娃菜利用餘熱燜軟即可,口感才不會太軟爛。