2013 12 19 Photo By GF1
好像是從18歲那年打工開始吧
某次無意中在專業咖啡店裡喝到伯爵茶後
我 愛上它了....
因為吃不了苦
所以我不愛喝咖啡 (幸好我也不想當人上人 )
因此聚餐的店裡只要menu有伯爵茶時
我一定點它
但也因為如此
我喝過超多家的伯爵
不要以為名叫伯爵都茶味道都一樣
NO~ NO~ NO~
最少到目前為止
喝到難喝的比好喝的還多
真的!
好喝的伯爵茶葉才能煮泡出香濃的伯爵奶茶
所以要先有好的伯爵茶葉才行
壹咖啡的伯爵奶茶是目前我喝過便宜又好喝的
所以有經過 都會點上一杯
也因為這樣
老公:你乾脆直接跟它們買茶葉算了
VICI:可以這樣買嗎?
老公:拿錢跟它買,怎可能買不到
是的
所以我真的拿錢跟壹咖啡直接買了一袋伯爵茶葉回來
不過我卻忘了一點
有好的茶葉也不代表就能泡出好喝的奶茶
試了幾次
味道完全不對
所以那袋茶葉就被我丟到櫃子裡去了
前二天 老公突然端了一杯茶放我桌上
老公:喝吧,你會愛上的~
VICI:伯爵奶茶! 你泡的?
老公:不然呢?
VICI:天啊~ 太好喝了,怎弄? 快 教我
是~ 的~
就說老公廚藝的天份真的比我高太多了
之前試了n次一直失敗
結果他第一次弄就成功
也好
反正有人幫我試出完美比例
以後隨時都能喝了
哈哈~~
材料:
伯爵茶葉 30g、鮮奶 300 cc、100c熱開水 300 cc、糖 適量 (我是用壹咖啡的伯爵茶葉)
做法:
1 將100度熱開水沖泡伯爵茶葉,5分鐘
2 將牛奶加到有熱即可熄火
3 伯爵茶倒入熱牛奶中
4 加入糖拌勻即可
做法真的很簡單,但有一個重點就是開水一定要夠燙,牛奶也要溫熱
伯爵茶與牛奶的比例是1:1
這幾天超冷的
所以每天早上送GUMO回來就會跟老公點一杯伯爵奶茶來喝喝
是的 我用點的
那位機車老公肯幫我泡?
當然
我老公很省
那些茶葉真的放太久了
他很怕依他老婆那種懶惰個性
就算想喝也懶得自己動手
為了銷庫存
所以超認真的幫我煮呢
所以啦
我就天天有一杯香 濃 純的伯爵奶茶可喝
呵呵~
更多食譜 請至