超快速葡式蛋塔

食譜簡介

這個蛋塔做法真的超簡單的
只需要利用起酥片
就能快速做出塔皮
而且內餡還添加了一樣香氣秘訣
做出來絕對不輸肯X雞爺爺啦

食材

步驟

1.將起酥皮室溫退冰取出，每片刷上花生油，接著將每片頭尾交疊後捲起來成直筒狀，再冷凍10分鐘。

2.（冷凍同時）準備一容器，加入鮮奶油、牛奶、全蛋、蛋黃拌勻過濾，接著加入煉乳拌勻既可。

3.冷凍完派皮，切成圈一公分寬放進塔模用手壓捏成型，放入冷凍5-10分鐘。

4.取出塔皮後灌入蛋塔內餡，進烤箱180度 20~25分鐘。

5.出爐後脫模撒上肉桂粉即可搭配奶茶享用。