義大利麵NU PASTA以親民的風格跟價格，在地打響名號，品項也很多元，是許多家庭聚餐或是朋友聚餐沒有負擔的選擇，在品項上有義大利麵、義式焗飯、專業手工茶飲、創意點心，食材也都選用品質認證好食材，入門價格但是餐點一點都不馬虎，可以看出其用心，採用現點製作而成立的新型態創意店，舒適親民的店裝，很適合全家聚餐，外帶也很方便。
NU PASTA店型很多，可以說是街坊鄰居的親近好夥伴，目前品牌已經升級到三代店，目前有兩家分店分別在台中以及宜蘭，有機會也可以到店體驗看看不一樣的風格。 NU PASTA 以「品味、簡單、愛」展現品牌精神與經營理念，在「品味」的要求上，力求創新，每年都會推出新菜單，針對不同季節跟節慶也有限定版菜單，就是要讓消費者可以感受到品牌的用心。
隨著簡單生活風格成為世界潮流， NU PASTA 更是早就將「簡單」 植入品牌DNA，把簡單的事情做到最好，在食材把關方面更是嚴謹，除了通過SGS檢驗，今年NU PASTA更獲選為溯源餐廳2星評鑑殊榮，獲得專業肯定，簡單也能展現真正的 「 食力 」 。受到許多消費者喜愛的 NU PASTA ， 也致力回饋社會，結合公益讓品牌與「 愛 」連結，落實社會企業責任。
NU PASTA今年新登場的年度菜單，加入了很多品項，NU PASTA飯類有：「奶香起司焗氣冷雞腿焗飯」，氣冷雞在4度環境採用吹冷氣方式降溫，肉質鮮美有彈性，雞隻也都有產銷履歷保證；「蒜味奶香蘆筍櫻桃鴨燉飯」，平價餐廳也有頂級享受，櫻桃鴨份量足，油脂分布均勻有彈性。
NU PASTA的義大利麵自是品牌招牌，「羅勒青醬嫩煎鮭魚排佐蘆筍義大利麵」，採用智利鮭魚，而且豪邁一整塊，吃得過癮；另外也有美味素食「清炒蔬菜野菇義大利麵」，每週一素食日的好選擇，現在也有很多吃健康素，很喜歡這道料理，有大量的蔬菜跟菇類，清炒手法，讓人吃起來爽口不膩。
義大利麵好吃之外， NU PASTA 的手搖飲也富有巧思，成交茶還印有「賀成交」字樣，真是給業務一劑強心針，也是業務間彼此買來打氣、祝賀的飲料首選。
「成交茶」的包裝看了就開心，喝起來也有好運到的感覺， 「成交茶」 採用柳橙、焦糖搭配，加上綠茶當基底，取名成交茶，就是主打需要好業績跟好運的人，喝起來清涼解渴，很推薦！「蜜檸紅蘋茶」由切丁的新鮮蘋果跟蜂蜜調製，清爽可口，不喝咖啡因的好選擇。另外也有熱門的「波霸珍珠黑糖拿鐵」，除了吃義大利麵，也看到很多人特別來外帶飲料。
NU PASTA品項眾多，也可以加購套餐跟加點開胃點心，特別推薦其中的B套餐有奶香雞肉濃湯、脆皮薯條、甜心布蕾，還可以補差價換購「波霸珍珠黑糖拿鐵」，開胃點心推薦今年新菜單上的香草卡士達Q塔、義式奶油蛤蠣、奶香鮮蔬焗烤盅。
這次的用餐經驗讓我覺得就是一個很親民、自在的空間，價格平實，食材用心，整體而言，NU PASTA是吃得好、吃得飽的在地美味，品牌發跡於彰化，店舖遍及全台，很幸運在疫情前有機會親臨體驗並紀錄美味，不管身在何處，都可以搜尋鄰近店家，先以電話訂位，或是預訂餐點，親自感受用心料理。
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