體脂肪

第1章  了解何謂體脂肪
為什麼會長出體脂肪？
為什麼吃了會發胖
皮下脂肪和內臟脂肪有何不同？
可怕的內臟脂肪所造成的風險與「隱藏性內臟脂肪」
首先試著計算自己的體脂肪率和BMI
容易囤積體脂肪的部位都是固定的
體脂肪增加是飲食量和消耗量的問題
「基礎代謝」掌握了瘦身的關鍵
囤積容易卻不易消除的體脂肪
體脂肪不是裝飾品！它是活動身體的最佳能量來源
體脂肪囤積的原因是碳水化合物？還是脂質？
女性比男性更不容易囤積內臟脂肪嗎？
男性的腹部隨著年齡的增長變得愈來愈大的理由
日本人是容易囤積內臟脂肪的民族嗎？

第2章  體脂肪與疾病的關係
肥胖會招致各種疾病
肥胖的負面影響(1)高血壓
肥胖的負面影響(2)糖尿病
肥胖的負面影響(3)脂質異常症
肥胖的負面影響(4)動脈硬化
肥胖的負面影響(5)癌症
肥胖的負面影響(6)腸胃不適
肥胖的負面影響(7)生理不順、不孕
肥胖的負面影響(8)失智症
肥胖的負面影響(9)睡眠呼吸中止症
肥胖的負面影響(10)骨骼和關節的異常

第3章  減少內臟脂肪的飲食法
減少體脂肪的4大原則  讓你不會發胖的最強飲食法
與其在意「進食的順序」，最重要的是飲食的內容！
不吃東西的減重方式絕對NG
透過維生素的攝取，促使醣類和脂質不斷消耗！
「礦物質」是至關重要的營養素
選擇能夠降低體脂肪的優秀食材
不論是動物性還是植物性，只要攝取了油脂都會變成脂肪嗎？
肉類的首選是瘦肉和雞胸肉
如果想降低體脂肪，把握烹調的原則是「燒烤比油炸好」「燉煮、清蒸比油炸好」
「無糖類」＝「無醣」嗎？
「酒為百藥之長」的說法不是真的？
造成肥胖的高熱量飲料
哪些酒適合減重的時候喝？
即使喝酒也絕對不會發胖的聰明喝法、吃法
青背魚具備不容易囤積內臟脂肪的驚人力量！
海藻拯救日本人容易發胖的體質
凍豆腐具備防止肥胖的力量
凍豆腐也有消除內臟脂肪的效果
吃粥可替腸胃排毒，提升代謝
低醣減重法真的好嗎？

第4章  消除脂肪的技巧
散步30分鐘也GOOD！養成運動習慣讓體脂肪持續燃燒
把每天做的動作化為「運動」的方法
讓脂肪不斷燃燒！鍛鍊肌肉以提升基礎代謝
強度達到讓呼吸變得急促的運動，降低體脂肪的效果更好！
即使只有短短5分鐘也沒關係，運動的重點是總計時間！
走走路也OK！選擇輕鬆方便的運動
吃力的運動只會造成反效果，按照自己的步調持之以恆才能帶來最大的效果
隨時隨地都能做！利用超簡單拉筋運動打造易瘦體質！
勤於補充水分，做出最好的表現
胺基酸飲料有燃燒中性脂肪的效果
「流汗」＝「瘦下來」只是幻想
早睡早起有益減重的理由
「戒了菸會怕胖」的說法只對了一半

卷尾附錄  減重記錄

前言

　　不曉得各位聽到「體脂肪」，馬上會想到什麼呢？如果是正在減重的人，或許第一個浮現的想法是「會危害身體的累贅之物」。但是，這樣的認知有失偏頗。因為脂肪相當於身體儲存營養的儲藏庫，而且還負責維持人體的體溫和充當保護墊，以免身體受到外力衝擊而受傷。對我們來說，是維持生命所不可或缺的重要之物。

　　話說回來，「體脂肪」原本就分為皮下脂肪和內臟脂肪，其囤積和消除的難易度也各有不同。

　　當然，只要體脂肪增加過量就會造成「肥胖」。基本上，扣除身體從飲食所攝取的必要營養素後，多餘的部分會當作體脂肪儲存起來。所以，如果持續攝取超過身體所需的營養，代表體脂肪會不斷累積，形成肥胖的狀態。正如俗話說「肥胖為萬病之源」，肥胖對身體來說絕非好事。

　　有鑑於此，本書除了為讀者解說有關「體脂肪」的正確知識與其作用，也會介紹有助減重的飲食方法和運動方式。請各位在理解之餘，務必親身實踐。