難得來到了台東池上，當然要尋覓一下在地的池上美食囉！素食部落客丁小羽的任務就是要發掘台東池上素食美食，先前有跟大家分享了大池豆皮店，還有專營素食便當店的吉祥軒素食飯包店，這次在池上火車站附近發現有許多的台東池上飯包選擇，其中最有名的台東池上便當莫過於老字號的家鄉池上飯包及「全美行池上便當」，在全美行池上便當又特別發現有提供素食友善的素食飯包，這讓我又驚又喜，真的很想品嘗看看台東池上素食便當，所以這篇就帶大家一起來看看跟小羽一樣的素食者可以品嘗到什麼樣素食版的台東池上美食，這篇就帶大家一起來台東池上便當推薦的店家吃吃看吧！
實在是第一次來到池上車站呢！
一走出池上車站，距離不到50公尺就可以發現許多台東池上飯包店，強烈建議大家如果是搭火車來池上旅遊，千萬要留點胃來品嘗一下在地的池上美食啊！
最有名的台東池上便當莫過於馬路上老字號的「家鄉池上飯包」及「全美行池上便當」
大致參觀了一下店家的賣相後，我和友人決定造訪較新穎的全美行池上便當店
全美行池上便當店的外觀是這樣的，外觀明顯又好找
店家裡的環境氣氛很舒服，也有設置舒適的室內座位用餐區，架上有販售許多池上在地伴手禮，還有池上飯包的展示。
店家的便當價錢$80~100不等，其中特別有提供素食友善的素食便當，一個是$80元。
全美行池上便當有這樣的透明廚房，乾淨衛生看得到！
這讓我聯想到了去石門時的劉家肉粽，也有設置了這樣的廚房區域。
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接著來看看全美行素食飯包的內容物吧！
下層是池上米飯，上層有花椰菜、滷豆包、薑片、素魚板炒時蔬、茄子、炸物、等配菜，整體看起來非常美味
全美行的飯包外包裝是這樣的，十分有懷舊復古味，很值得紀念啊！
2022.04.23再訪
這天從南橫公路西進東出，去了南橫景點及南橫三星「庫哈諾辛山」，下山後最熱鬧的地方就是台東池上，未料晚上8點多，許多有提供素食選項的台東池上飯包店家都已歇業，唯獨這家全美行池上便當的燈仍舊亮著，對於跑了一整天行程，飢腸轆轆急著覓食中的我，真的很是感激。
當時營業最晚的池上便當店家，營業至晚上9點喔！
先前是外帶，這是第一次在店家內用，發現牆上有許多留言紙條，仔細一看可以看到許多旅人的記憶，看起來很豐富有趣
這時段還有提供素食便當真是太好了！
素食便當口味一樣很美味好吃，另外內用有提供免費湯品，但不是素食可用的湯品，但雖說如此，有個舒適的室內座位飽餐一頓就很滿足
除了這家池上便當之外，附近還有許多的池上飯包，另外還有「悟饕池上飯包文化故事館」，它的店家很大，但是到訪兩次詢問都說沒有提供素食便當，僅有方便素的「菜飯」，而鍋邊素的素食便當一份是$60元，這裡也提供給大家做參考。
總之，若大家跟我一樣想要吃素食飯包，在台東池上除了素食專賣店可以品嘗到之外，這家全美行池上便當的素食便當也做得很不錯，覺得賣相確實蠻值得推薦的，以上就分享給大家，有興趣看我其他台東池上美食文章的朋友，也可以關注一下我的其他文章喔！
地址：台東縣池上鄉中正路1號
營業時間：06:30~21:00
電話：089-862270
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