【好食在】有扛棒的大廚師——大金廚專業外燴 王金發

臺南好職人

【文摘】
1.
王金發說:「我現在最想做的是既能獲利,又兼具社會企業的事業,因為,這才是贏得尊重,利益眾生的真正事業。」
2.
王金發告訴兒子:「人要懂得謙卑,成功者敗於驕,失敗者敗於懶。」
3.
在後壁區採訪當日,王金發指著日暮下一片曠遠的土地,說:「往前望去,都是黃崑虎老前輩的土地。」據說當年黃老先生每天起床時,望向那一片農舍,只要有哪一家沒有炊煙,他就去敲門戶,叫女人起來升灶煮飯,因為吃飯,才有力氣墾地,那是天經地義的。與王金發對談,感覺他的人生是從飲食走出來得務實腳步,是啊,炊煙升起,力量來了,這一位廚師,真的是永遠開創生機的扛棒總鋪師。



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