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花膠、蹄筋、海參…記憶中家的味道》韓良憶：父親走了之後，無法復刻的一道年菜 Feat.韓良憶｜Today來讀冊 EP7 今周大耳朵
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個子小小、說話爽朗的旅遊飲食作家韓良憶，在她有限胃口裡、蘊含多元口味，有父親「濃油赤醬」的江浙菜系，也有阿嬤「府城風味」的台南菜交織。
過年時，全家都會總動員做一道年菜「全家福」，過去多年旅居海外的她，遺憾沒能在父親臨終前，將這道菜學起來，現只能成為記憶中「一道無法復刻的年菜」。
主持人 | 孝瑜
與談人 | 旅遊飲食作家韓良憶
與談書籍 | 好吃不過家常菜
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*意見信箱 *btbigear@gmail.com
*書籍連結 * https://pse.is/3zseqk
個子小小、說話爽朗的旅遊飲食作家韓良憶，在她有限胃口裡、蘊含多元口味，有父親「濃油赤醬」的江浙菜系，也有阿嬤「府城風味」的台南菜交織。
過年時，全家都會總動員做一道年菜「全家福」，過去多年旅居海外的她，遺憾沒能在父親臨終前，將這道菜學起來，現只能成為記憶中「一道無法復刻的年菜」。
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