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裕元酒店四間餐廳
下圖）映景景觀餐廳、元膳日本料理鐵板燒、喆園鮑魚中餐廳、溫咖咖啡廳（吃到飽自助式）最受歡迎的也就是高CP值的自助吧了～但因為疫情關係，我們決定吃人流少的鐵板燒。偶而犒賞一下老Ｊ（愛吃Ｊ）
菜單
我們點兩個套餐：美國特選肋眼牛排套餐、美國甜嫩菲力牛排套餐
開胃小菜⭐️⭐️⭐️
傳統滷花生、切末醃洋蔥
開胃冷盤⭐️⭐️⭐️
道道味道都不錯，各有各色，食材也算新鮮。
油雞Ｑ彈好吃，不像肉雞一樣嫩口沒有口感～
湯品⭐️⭐️⭐️⭐️
鮮魚湯：新鮮甘甜，配料豐富，一碗很簡單的新鮮湯品。
開胃菜⭐️⭐️⭐️
時令鮮魚⭐️⭐️⭐️
主廚說：生食等級，內層九分熟恰恰好。
誠實的說魚的口感很棒，吃起來完全沒有腥味，但！真的沒有感覺到鮮甜耶？！
覺得有點小小失望～
香煎大蝦⭐️⭐️⭐️⭐️
鮮蝦彈牙好吃，較上一道鮮魚較鮮甜～
主菜⭐️⭐️⭐️
美國特選肋眼牛排、美國甜嫩菲力
主廚強烈推薦，如果喜歡吃牛來店必點，店內特色牛肉創意料理特別有名。
於是我就被說服了。同一款牛肉經過刀工及炙燒的不同處理過程，確實帶來經驗的味蕾感受，最讓我驚豔的是經過酒精碰撞後湧現巧客力風味的點綴，有讓我記憶深刻。
有興趣主打的創意特色料理的朋友可以體驗看看；若是像我一樣喜歡肉質本身鮮甜及追求肉質的口感的話，建議三思齁，畢竟一餐價格不便宜，個人給三顆星。
蔬菜⭐️⭐️⭐️
主廚利用牛肉切下來的油塊爆出油脂，水炒蔬菜，最後將油酥加入點綴，原汁原味呈現，滿好吃的～
甜點⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
最後移位到甜點用餐區。有當季的新鮮水果、黑糖花生麻糬、飲品紅茶。
有讓我驚豔到的最後甜點，新鮮的水果有用心挑選，每一款都有到位；一口咬下黑糖花生麻糬（自己取名）顆粒明顯的花生香氣十足，好好吃喔～搭配冰紅茶，非常對味！
居然在最後的甜點讓我給五顆星滿分，好喜歡喔～
總結
裕元酒店的高級鐵板燒，整體的滿意度大約有3.5顆星，開胃前菜都還算是不錯，食材新鮮度不錯，但缺少了真正的甜度，創意料理的部分有記憶深刻，但食材本身的口感記憶點就稍顯不足，最後來到餐後甜點的部分，有再拉起記憶點，新鮮水果有到位，甜點是最後的加分記憶點，搭配紅茶很棒～下次有機會回訪，我可能會選擇溫莎咖啡廳自助吧。喜歡創意料理的朋友可以試試，若是講求食材本身口感的就三思齁。
吃飽飯可以到一樓散散步唷～～
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