1. 新產品開發設計與規劃。 2. 指導、協調、品質管理協助店內量產、撰寫產品SOP。 3. 提供產品教育訓練執行與規劃。 4. 調理包制作流程規劃。 5.央廠製程規劃。 6. 支援現場工作、餐點品質掌控。 7.配合主管交辦事項。
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1. 準備食材、烹調菜餚。 2. 需具備煮飯經驗。 3. 維護廚房內的衛生整齊。 4.主管交辦事項處理。
1.負責工廠中央廚房生產規劃、設定、動線安排、生產量控管；並負責所管轄人員的招募、管理、工作監督與績效考核。 2.確實執行生產目標，並達成各項生產指標；操作、原料分配、設備安排等相關優化，增加生產量或提升品質。 3.負責中央廚房、倉儲、物流的各標準訓練與執行。 4.倉儲的建置、管理、優化與執行：如進出貨檢驗、理貨；倉庫材料收發、入庫、領退料；商品調撥及日常及年度盤點作業；倉儲儲位規劃及管理；倉庫環境與品質管理及安全等。 5.物流的建置、管理、優化與執行：如規劃、管理車隊運輸路線，以提升運輸效能；物流人員工作調度及協調；運輸品質的控管與安全等。 6.預估各專案成本，並擬定預算、時程規劃及品質管理、執行與追蹤檢討。 7.跨部門溝通能力佳(營業/採購/央廚/倉儲/物流/財務.....等)
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，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 【工作職掌】 1.負責客人帶位、消費方式及菜單介紹等工作。 2.負責點餐、
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1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.進行擺盤的動作
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1.央廚工單處理、庫存盤點ERP操作、BOM表建立、測試品追蹤、會議相關事宜、新產品成本估算、央廚食品標示製作及列印。 2.規劃生產排程，並評估人力、機器設備、零件原物料之需求，確保工廠在大量製造時的品質穩定度(熟悉食品法規及製程使工廠運行順利)。 3. 負責廠務管理（如：設備保養與管理、廠區規劃與管理）。 4. 協助央廚人員管理（如：培訓、考核、勞工關係協調）。 5.上級主管交辦事項。
1. 維護企業內部人力資源之相關紀錄（如：員工個人基本資料、工作說明書、職務輪調紀錄、出缺勤紀錄與績效評核紀錄等）。 2. 規劃與執行人員招募、甄選與任用，以解決公司的人力需求問題。 3. 設計、管理與執行公司的績效管理系統，並運用績效評核結果，提供管理上決策之參考（如：調薪、獎金、紅利、升遷、調動、留任、資遣或對員工貢獻予以表揚等）。 4. 規劃人力運用的預算，建立與維持公司的薪酬系統與工作規則、管理員工福利制度與退休金方案，並提供人事管理報表（如：工時規劃、出勤管理等）。 5. 規劃公司的訓練發展體系，進行訓練與發展之需求分析、規劃、執行與成效評估。 6. 進行工作分析，作為日後部門進行職務盤點、職務分配、人力配置、部門職掌及職務說明書建立時的參考依據。 7. 規劃、指導與協調所有與員工相關的問題（如：雇用契約、薪酬、勞動相關法令、員工關係等），並主動針對需改進的政策提出建議，以達成最佳的管理成效。
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★★外場服務員挑戰月領雙獎金★★ ◆通過考核：薪資上看55,000元，挑戰最快一年內晉升店主任。 ◆任用薪資：45,700~55,000元。 ◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 ◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 鼎王餐飲集團給予同仁最貼
【薪資待遇】 1、最高起薪 45,000 元起/月 2、工時8小時，需輪班 3、月休8天起 【職涯規劃】 店長(45,000元/月起)→襄理/副理(54,000元/月起)→區經理(薪資另議) 【工作內容】 成本控管 / 外場管理 / 教育訓練 / 危機問題反應及處理 / 公司內部及外部的溝通管道 / 主管交辦事項 / 執行總公司推行政策 備註說明：夥伴到職後需到門市實習三個月並完成店長培訓，通過考核後始正式任用。
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