【食・大人物會客室】再給即期食物一次機會！Tasteme重新定義「剩食」打造「良食」的友善循環‪！‬ 識食物者為俊傑

主持人｜童儀展 受訪者｜Tasteme創辦人暨執行長葉柏軍 Tasteme透過APP線上線下整合的平台，將未賣完仍在賞味期的即期食物透過平台販售，協助業者處理報廢食品問題，同時也為消費者省荷包，打造對店家、顧客及環境的三贏解決方案。而Tasteme是如何運用商業模式鼓勵店家與消費者消費「良食」？又是如何讓店家與消費者持續看到自己對環境的影響力？ 拾光募資連結：https://foodchill.tw/project/tasteme 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶荷蘭每天有70萬條麵包成為廚餘！這3個烘焙師如何創造舊麵包新價值？ https://foodnext0000.pse.is/4zzlyf ▶台灣1天廚餘量能堆成70棟台北101！如何減少食物浪費、減緩對原始森林的砍伐？ https://foodnext0000.pse.is/4zxcte ▶省錢又兼顧環保！波蘭新創Foodsi如何吸引80萬人搶購「剩食驚喜包」？ https://foodnext0000.pse.is/53dm98 ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ==================================== --Hosting provided by SoundOn