張忠謀愛店雙月，能成為下一個鼎泰豐？7年級生自創管理系統，路易莎、五桐號都想學

每個台北人，冬夜裡都有一盅想念的雞湯，但CP值最高者，雙月絕對榜上有名。

一碗蛤蜊和雞肉多到滿出來的家常味雞湯，雙月只賣200元，擄獲不少名人的心，像台積電創辦人張忠謀、國巨集團董事長陳泰銘、台灣綜合研究創辦人劉泰英等，都是座上常客，更連拿6年米其林必比登推薦。

雙月被定位為坐月子餐廳或養生雞湯店，很難想像幕後操盤者竟是海外留學的七年級生賴永晟。

賴永晟的父親經營木材家具生意，他17歲就被送到瑞士學飯店管理，再到英國念政治經濟。

返台後他沒接家族事業，反而為愛煮菜的媽媽林寶貴開雙月，賣她設計的雞湯和油飯，「雙月是坐月子和滿月，月亮有團圓、圓滿的意思，」他回想取名來由。

愛遊山玩水的媽媽一年後就放手，改到宜蘭種有機蔬菜，賴永晟從此一肩扛起。