Roti Sai mai 大城糖絲潤餅捲 | 02:00–17:00 | +66 863412601
130 ตลาด Khlong Toei, Bangkok 10110泰國 ( 空堤市場)
有聽過Roti Sai mai 大城糖絲潤餅捲嗎?
這個臺灣絕對吃不到, 道地又費工夫的甜點,
十幾年前跟公司的業務去大城,
導遊說一定要在這邊買來試看看真的是一吃就愛上,
Roti Sai mai 大城糖絲潤餅捲其實以前是曼谷就不是非常好買,
疫情期間連高價網紅店都收攤,
幾乎在夜市百貨都看不到,
這次來泰國不死心直接在Google map搜尋,
發現離市區不算太遠的 khlong toei 空堤市場
有家店從凌晨2點一直營業到下午5點
沒有任何的英文評論,
決定其中一天早上起來直接叫車殺過去,
曼谷現在去上班時間一直到中午12點前車並不是這麼好找得到
找了快15分鐘決定下重本直接叫VIP計程車,
跳表跟臺灣一樣貴, 但是是電動車坐起來蠻舒服的~
會從叫車開始說起今天的故事,
是因為今天我們司機一開始很好奇我們為什麼要去傳統市場,
他從來沒看過遊客會想去那邊 ,
我給他看了照片, 他就說他是大城人XD ,
但他這幾年在曼谷真的也很少看到,
頂多就是有時候晚上會有不定期攤販在他社群附近會過來,
所以他說他帶我們到現場看一下如果沒有,
建議我們花25塊火車去大城買算XD
在地人都這樣說讓我們有點沒信心,
只能抱著一個期待的心~
不過皇天不負有心人, 我們一到Google定點就看到了
不用再花5個小時來回大城XD,
而且這間店非常的好找, 就在市場的轉角處,
不用進去市場裡面一間一間的找, 而且Google定位也蠻準確的
Google map copy right
因為外面交通比較亂就沒有走出來拍照,
直接拿Googl的截圖,
基本上他就在市場轉角最外圍, 嘟嘟車等客人的地方
如果搭公共交通工具的話, 要到MRT Queen sirikit station
步行大約10分鐘的時間,
如果飯店沒有在MRT線上, 等於說還要先搭BTS,
2個人過來的車錢可能也是幾乎要破百,
不如就搭計程車比較舒服~
Roti Sai mai 大城糖絲潤餅捲大部分人不想做的原因,
就是因為它的工序很麻煩,
每塊潤餅都要自己煎,
潤餅不能放基本上就是2天就會乾掉,
然後糖絲做法就更複雜 , 幾乎都是手工拉出來的
所以你看他一家小小的店至少要請3到4個人來工作,
而且大熱天鐵板也是一直在發熱蠻辛苦的~
空堤市場是很傳統的菜市場,
這種菜市場在臺灣大都市可能也不多見,
想說都來了進去走一下, 發現哇泰國買菜也太便宜XD
泰國蝦1公斤180而且是活的 , 椰子一顆15 ,
下次來泰國感覺要住民宿自己煮飯了XD
跟百貨公司真的差太多~
Roti Sai mai 大城糖絲潤餅捲這麼費工會不會很貴呢?
其實很便宜XD,
大份一組潤餅加糖絲捲 50B , 大約臺幣45元
潤餅皮可以加購的小分20, 大份50,
大份真的是多到你絕對用不完, 建議加購小份就可以
買個四組也才200, 來回車錢都比這個貴啊XD
老闆很親切但是完全聽不懂英文,
只能用僅有的泰文溝通 ,
基本上如果你完全不會講用指的就好, 基本上都是賣一組
只有分大份跟小份,
另外提醒潤餅皮其實只能放2天,
所以就按照自己能吃的來購買
傳統包裝都會打空氣在裡面,
其實它是有作用的, 避免糖絲壓成一塊,
如果你有打算想把這個東西帶回臺灣,
個人建議可以帶保鮮盒請店家幫你裝,
不建議直接放氣, 否則你回臺灣可能只會得到一袋糖XD
Roti Sai mai 大城糖絲潤餅捲一定要當天吃最好吃
所以我們拿回飯店就馬上開動,
大城糖絲會有一種脆脆的口感,
加上泰式潤餅皮比臺灣的來的更薄,
吃起來還蠻清爽的,
而且非常有層次, 甜度來說也沒有想象中泰式零食這麼甜~
最後就是我跑了這麼遠當然還是要帶一點回臺灣XD
但是我覺得其實在當地吃還是最好吃,
基本上糖絲可以放很多天, 但潤餅就撐不到2天
可以說是一個很難找也不太能放 ,
也沒辦法當伴手禮的隱藏版泰式小點心,
如果來曼谷沒有要跑大城,
直接來這間我覺得還算是方便,
如果對泰國傳統市場有興趣,
順便一起逛也是很不錯的一個景點~
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