烹煮歷史
Cooking History
烹煮歷史
六場戰爭、6000萬條人命,背後有何鮮為人知的關鍵因素?不談軍火談軍伙,士兵吃不飽怎打仗!以別出心裁的角度,擺上十道食譜,從二戰到九〇年代車臣戰爭,從法國、巴爾幹半島到俄羅斯,尋訪多名軍廚、伙房兵,甚至獨裁者御用名廚,幽默而犀利地叩問歷史。國族大旗當前,美味能否超越政治?片名雙關,從廚事一窺天下事。
彼得・克雷克斯:「如果有人寫這是一部和平主義電影,這不是真的。如果有人寫這是一部歌頌軍隊的電影,這也不是真的。有這麼多種不同情況,我好奇人們會怎麼去解決。我會問他們同樣的問題,卻總是得到不同答案。當你是獨裁者軍隊的一員,有時你必須作個和平主義者,但有時你得拿起槍,為你的祖國戰鬥。」
1973年生於斯洛伐克東部最大城科希策,為導演兼製片。在布拉提斯拉瓦表演藝術學院主修電影,作品多被放在紀錄片範疇,但不以紀實或虛構為準繩,由旺盛好奇心驅動,另闢混合幽默、諷刺與細膩觀察的微觀蹊徑,切入複雜現實內的巨觀命題。視紀錄片為對話場域,不帶明確立場與訊息,邀請觀眾交流感受。2003年完成首部紀錄長片《66個季節》。現為歐盟紀錄片碩士學程DocNomads講師。
