Crave Roboticsは、アメリカを拠点とする会社であり、CraveBot™という自動販売機を使用して、3分以内で食べられる準備済みの食事を提供することで、人々が温かい食事にアクセスする方法を変えています。同社は、特にブランド付きホテルチェーンや大学などのアメリカのホスピタリティ業界に焦点を当てています。

CraveBot™は、ホテルのゲストや大学の学生に迅速で便利な食事を提供するために設計されています。朝食、スナック、ディナーのメインディッシュなど、全ての時間帯に対応した食事は、機械内で冷凍されて保管され、冷鎖物流システムを通じて補充されます。

Crave Roboticsは、以前にBotrista Technologyを設立したPaul Chenによって設立されました。食品自動化の経験を持つPaul Chenは、伝統的な食事サービスの選択肢が24時間利用できない場所を含む場所で、温かい食べ物をよりアクセスしやすくする解決策を提供するために、彼のチームと共に取り組んでいます。

アメリカのホテルとキャンパスでのパートナーシップの強化

「現時点では、アメリカに主な焦点を当てています。市場規模が十分に大きいためです。ただし、他の国々では直接運営するのではなく、パートナーシップを通じて将来的な拡大も検討する可能性があります」とPaul Chenは説明しています。

現在、Crave RoboticsはHilton、Hyatt、Marriott、IHGなどの主要なホテルチェーンと協力し、Embassy SuitesやSheraton Four Pointsなどのホテルに設置されています。同社はまた、カリフォルニアの複数の大学、UCキャンパスやUSCを含む大学との持続的なパートナーシップを通じて、アメリカの大学での展開を拡大しています。「私たちはアメリカ全土の多くの大学と協力しています。学生たちは夜遅くや食堂が閉まっている時に食事の選択肢が必要です」とPaul Chenは述べています。

Crave Roboticsが世界的なリーディングパートナーからの投資を確保

同社は最近、現在のパートナーシップの成功に応じて、さらなる拡大計画を支援するために230万ドル以上の資金を調達しました。「私たちは現在、大学とホテルでのモデルの成功を証明することに焦点を当てており、十分なデータを持ってから次の資金調達ラウンドに進む予定です」とPaul Chenは述べています。

Crave Roboticsは、SparkLabs（台湾）、500 Global、Onus Global Fulfillment Solutions（アメリカ）、およびSanpu Travel（日本）からの投資を受けています。SparkLabsのような投資家は、CraveBot™を潜在的なゲームチェンジャーと見ています。「私たちは、革新的なCraveBot™がホスピタリティと教育の未来を形作る画期的な解決策をサポートするというSparkLabs Taiwanのミッションに合致しているため、Crave Roboticsに投資しました」とSparkLabs Taiwanの共同創設者であるEdgar Chiuは述べています。

食品の提供に関して、Crave Roboticsは地元の味に合わせた食事を提供することに重点を置いています。「売れないものは置き換えるために製品をテストします。ピザ、ハンバーガー、スパゲッティ、マックアンドチーズなどのクラシックな料理は、馴染みがあるため常によく売れます。アジア料理では、パッドタイやオレンジチキンなどのお気に入りを提供しています」とPaul Chenは説明しています。これまでのベストセラーは、社内で開発されたチキン照り焼きと牛丼です。

食品パートナーシップに関して、Craveは小規模な食品提供業者と大手企業の両方と協力していますが、独自のレシピを提供するために自社での開発にも重点を置いています。「私たちは独自のレシピを作り出して差別化を図る一方で、オフシェルフの製品とも協力して提供範囲を拡大しています」とPaul Chenは述べています。

Crave Roboticsがアメリカ全土で冷鎖物流ネットワークを拡大

物流はCraveのビジネスモデルのもう一つの重要な要素であり、冷凍食品の冷鎖要件に特に注意が必要です。Paul Chenは、同社がロサンゼルスで内部チームを立ち上げたと述べていますが、アメリカ全土の冷鎖物流プロバイダーとのパートナーシップを通じて物流ネットワークを拡大する計画もあります。「適切な手順が整ったら、国内の他の地域で流通業者と協力して拡大する予定です」と彼は述べています。

Crave Roboticsは、便利で迅速な食事ソリューションを提供することで、推定3533億ドルに達するオンラインフードデリバリー市場に参入することを目指しています。ホスピタリティと教育の両セクターをターゲットにして、ホテルや大学に追加の収益を生み出す食事オプションを提供する一方で、顧客には外食や配達を待つ時間の一部で高品質の食事を提供することに取り組んでいます。