客家好味道東方美人茶

關於客家茶
茶文化
茶人物

台灣特有的東方美人茶，源於客家人勤儉惜物天性而獨創，因為歷史、人文與氣候關係，尤以桃竹苗地區產量為最大宗，從人工採茶到萎凋、浪茶、揉捻等製茶過程更是講究又繁瑣，硬頸的客家人始終堅守這傳承世代好味道，並賦予創新、科技化，專屬於客家子弟的製茶故事，每天都在這塊土地上努力打拼，孕育出果蜜清香獨有回甘味！

SCROLL DOWN

「東方美人茶是老天爺給予
客家人得天獨厚最好的禮物！」

現年三十五歲的農二代廖俊融感恩地表示，從退伍後接手父親廖文金的「尚好茗茶」近十年，從種茶、茶園、肥培管理、製茶等每個步驟，認真地專研、嘗試，向老師傅請益，種出冠軍茶。

將茶產業多角度發展創造更高價值

身為「中原製茶廠」負責人，黃璟舞說他們黃家祖孫三代，種茶約五、六十年，製茶三、四十年，將近一百多年深耕於此，他同時也是龍潭區農會理事長，亦是少數擁有拉拉山契作高山茶的茶農。

READ MORE +

Huang-Pic

將茶園機械化將茶葉品質做適當分級

Lin-Pic

茶農第三代林和春的故事，好像電視劇一樣，他曾經信誓旦旦說過絕不會接手家裡的製茶事業，不想那麼辛苦，他有更遠大目標，可以賺更多，但人生就是那麼奇妙，想法隨著時間改變，在他二十八歲那年，離開電子業，毅然回家鄉接手老爸的「長生製茶廠」。

READ MORE +

用最認真的態度把茶當做家人一樣

青農廖俊融，35歲，桃園龍潭客家人。原本學得是餐飲，因父親廖文金年事已高，決定承接家裡事業「尚好茗茶」，訂定茶園管理SOP制度，引入現代化製茶技術，整合小農，提供平台銷售，期把桃竹苗區的東方美人茶品牌做大。

READ MORE +

Liao-Pic