角色感訓練系統：飯桌就是最好的課桌
和所有朝九晚五的職場媽媽一樣，我陪伴孩子的時間其實只有晚上、週末和假期。雖然我理性上認同陪伴的質永遠比量重要，但做媽媽永遠都會有一點點愧疚感和小懷疑，生怕自己給得不夠。所以，我會尤其珍惜相處的時光。
還好，有一件事我一直堅持得不錯，就是平日裡晚上基本不出門，陪他吃好每一頓晚飯。
就是在這一頓飯的時光裡，我看著他自己從坐上餐椅、學會用湯匙，到試著參與我們的聊天，我一點一點讀懂了他的變化，也學會了怎麼跟慢慢長大的他好好相處。
從他自己坐上餐桌椅那一刻，我就給他準備了一套專屬餐具，一件輕薄舒適的「天使」吃飯衣，告訴他，這是他的禮物。那一刻，代表他作為一個獨立的個體，開始了自己的美食之旅。
餐桌時光紀錄孩子的成長
剛開始獨立用湯匙的時候他才一歲，把食物準確地放進嘴巴裡，經常失敗。這個階段，大人能力所及的平常，對他來說，都是探險。我們從未刻意指導他用什麼方式進食－－筷子、湯匙或者手，因為進食是本能，環境越自由越容易學會。
二○一五年的三月，我在東京，先生發來一段影片－－兒子慢慢分開手中的筷子，夾起一塊紅燒肉，鎮定地放進自己的嘴巴裡。那時候他不到兩歲。代官山一帶人潮洶湧，我卻站在馬路上，感動得眼淚突然就掉了下來。
餐桌邊的故事從不止於歡笑。他很快不再甘心於老老實實吃飯，開始尖叫著拒絕上餐椅；會故意把碗裡的東西扔到地上，會堅持把米飯倒進吃飯衣的口袋裡進食。還有一次，他突然站起來，以迅雷不及掩耳之勢爬到桌上，用湯匙把半鍋的肉全部撥了出來！
毫無經驗的我們一度很抓狂，會跟他較勁。有一天，他死活不願意吃飯，我嚴肅要求他不許浪費，他坐在餐椅上邊哭邊吃。聞訊趕來的外婆告訴我，他今天晚飯前剛吃了一塊隔壁小朋友的生日蛋糕，我瞬間為自己的武斷感到羞愧。
那天我反思了很久。我想，當孩子表現調皮或者焦躁的時候，背後一定都有一個他無力表達清楚的理由－－這不是父母的問題，但如何妥善地處理，卻是父母要面對的問題。
不就是吃頓飯嗎？他可以有自己的情緒，為什麼一定要遵循我們的標準？理解他的感受，遠遠比讓他正常地吃完一頓飯要重要得多啊。
讓孩子參與備餐的過程
隨著孩子慢慢長大，他的自控力越來越強，我們的晚餐體驗，也不再局限於「吃」這最後一個環節。我會偶爾教他一些就餐禮儀，並嘗試讓他體驗和參與關於晚餐的全部過程。
比如，烘焙一個蛋糕，他也會領到任務－－負責用打蛋器把蛋液打到足夠順滑。他為這種被重視的參與感開心得不行，攪蛋液現在都是他最喜歡做的事。
自然，小小的他幹活時添亂較多，比如，蛋液濺到了吃飯衣上，有時候他會趁我不注意舔一下打蛋器，但是這又有什麼關係呢？
他笑得小鼻子都皺了起來，肉乎乎的小手一抹鼻子，弄得臉上都是蛋液，還得意地舉著盆子給我看。「哎呀，誰這麼棒啊？」他那麼滑稽又可愛，我忍不住一把摟進懷裡親了又親。
就這樣，一頓頓平平淡淡的飯，我一點一點地參與著他的成長。
在餐廳就餐時，我們都目睹過「頑童與餐桌的戰爭」：總有孩子不停打鬧、互相追逐；敲打盤子，不斷打斷大人說話；尖叫……但也會遇到那些安安靜靜吃飯、看上去很有禮儀的孩子。
有人說，後者源於優良家教，源於言傳身教，我覺得，最重要的是源於尊重。從一開始，在我家的餐桌上，孩子就是與大人一樣的一分子，他可以選擇用筷子湯匙，甚至用手；他有權因為能力不足或者情緒需要，把餐桌搞得一片狼藉；他在叛逆期的情緒，不會被粗暴打擊；最重要的是，他在吃飯這件事上享有了被尊重的權利，自己能決定吃什麼、吃多少。他的感受，大家都認真對待。
因為一頓飯，從不應該只有一個完美秩序和精緻布置的樣子，重要的是在這張餐桌上度過的美好而溫馨的時光。
就在這張飯桌邊，一家人慢慢聊著天，交換一天的好笑或者煩惱，聽著孩子用他煞有介事卻天馬行空的語言，把大家逗得哈哈大笑。這些用心的陪伴，是一種儲備的能量。
我想孩子不一定會記得這些具體的事，但他會記住這種暖暖的感覺，未來無論生活有什麼憂愁，都會讓他覺得並不那麼孤單。
餐桌是最好的課堂
從社會學角度來看，家人多多陪伴孩子用餐，是家庭成員之間形成社會角色感最初的課堂。在家庭內部，飯桌應該是關係複雜度最高的場所了，餐桌文化是家庭文化通向社會文化的最小縮影，也是最佳窗口。
角色感在一個人的成長過程中是極其重要的，因為我們目睹無數所謂低情商的人，他們並不是真正的惡或者智力低下，而是沒有經過長久且溫和的社會角色感訓練，要麼容易處處顯示出一種刻意修飾的「修養」，要麼就是與眾人格格不入，行事無禮且失當。
一個人格完整的人，並不是天性善良、友好就夠了，角色感會讓我們能夠在相對複雜的社會關係語境中找到自己的位置，從而做出穩妥且精當的回應。如果你希望自己和家人能夠具備與社會可以融洽的情商，那麼飯桌一定是最好的課桌。
在電影《麥兜：我和我媽媽》中，麥兜的媽媽生活艱難，卻從未放棄樂觀。不管遇到什麼快樂的事，媽媽都會帶麥兜吃一頓好吃的慶祝－－
麥兜畢業了，媽媽帶他去大排檔吃一頓火鍋；在廉價小旅館裡假裝豪華旅行，配合牆上的櫻花主題，點一份拌飯；甚至媽媽生病了，把麥兜託付給親戚，也不忘囑咐，記得速食麵裡要放雞蛋……
為什麼我們如此在意跟親人吃的每一頓飯？
因為，這些美食的氣味，在未來的日子裡，會繞過理性直接湧向感情。
因為，家人做的食物本身就是一種能量，安撫身體、慰藉心情。
因為，記錄孩子一天天成長的，除了牆上貼著的身高尺，還有一頓頓我們一起吃過的美食。
因為，愛，就是好好陪孩子，吃每一頓飯。
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摘自 周桂伊《願你把將就活成講究 認知差：你比人生贏家差在哪？》／三采文化
Photo：pexels, CC Licensed.
數位編輯：吳怡蓓、王信惠
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