看到書架上琳瑯滿目的法文食譜，會不會滿懷期待，卻同時不知從何下手？

怎樣的食譜，適合自己的程度？
什麼食譜，即使法文程度不夠也能透過圖解、查詢單字來操作？
哪一本食譜是法國人心中的經典？
想認識法國飲食文化可以讀哪本書？
如何根據目前法式甜點新趨勢選書？
現在最新、最潮的食譜甜點書籍是什麼？
料理、甜點圈的大家都在關注哪些書？ ...

沒關係，就讓法式甜點推廣人Claire L.帶你一起悠遊香甜的食譜書林。舉辦過無數食譜與甜點雜誌讀書會的她，在這場講座將擔任「食譜選書師」：每一季，Claire將會挑出最值得關注的甜點書，分享當中的特色與優點。並分享她挑選食譜的一些原則與方向。此外，她也會現場導覽信鴿書店的食譜架，一起享受逛書架的樂趣。若本身在挑選食譜過程中遇過什麼問題，也可以透過Claire幫您選書唷！

講者簡介 ： Claire L.

台大外文所畢，巴黎第八大學女性與性別研究博士班。旅居法國八年，學藝於藍帶學院，雷諾特短期主題課程進修。

於2016年創辦Bonheur Bonne Heure甜點茶沙龍，除了創作甜點外，亦開授「甜點法文課」、「甜點日文課」、「甜點手作專業課程」等多項專業課程，並於專業美食線上雜誌《NOM Magazine》撰寫專欄。並致力於甜點界的國際交流，擔任過法國MOF（Meilleur Ouvrier de France年度最佳工匠）與世界甜點大賽冠軍等法國甜點大師之隨行翻譯。

目前擔任法國雷諾特廚藝學院（École Lenôtre）台灣代表，除了帶領台灣的甜點職人們前赴甜點最高殿堂巴黎短期進修，亦積極邀請世界級Chef來台。為新一代推動法式甜點台法交流的甜點大使。

講座日期：2019年09月21日(六) 14:30
講座地點： 信鴿法國書店 台北市松江路97巷9號1樓
報名：請來信至info@llp.com.tw並註明您的姓名、聯絡電話及參加人數。

報名費： 250NTD
活動當日現場繳費。
當日食譜類書籍享85折。報名費中100元可折抵當日購書消費。

★☆注意事項☆★

(1) 本場講座需事先報名。

(2) 為確保其他讀者權益，完成報名後，若不克前來，敬請提前通知，若未通知便缺席，將影響往後活動資格！