酥皮蛋塔_電鍋烘焙 極簡單
描述
用市售酥皮,搭配調製容易的蛋塔液,在家製作酥皮蛋塔變得無敵簡單!剛出爐的蛋塔,塔皮金黃酥脆,內餡滑嫩美味。趁熱享用,美味開動♪
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份量
10
人份
時間
90
分鐘
步驟
小撇步
1.使用的錫箔杯尺寸,直徑8cm,高2cm。
2.蛋塔液只須填裝塔皮八分滿,烘烤時才不易溢出塔皮。
3.多做的塔皮杯,可先放於密封袋中,置於冷凍庫保存。
4.食譜份量可製成10個蛋塔,一次烘烤3-4個,共操作3次。
5.冷凍酥皮在某些食品烘焙行,或頂好超市可購得。