爌肉飯Stewed Pork With Rice｜油亮的爌肉蓋在白飯上，彷彿像是有種讓人無法抗拒的魔力，好吃的爌肉飯最大的特色在於爌肉滷得油亮入味、皮Q肉嫩不膩嘴 #訂閱蕾貝卡的餐桌YouTube頻道 #CC字幕 ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ 🎬https://pse.is/RVBJX Hello大家好，我是Rebecca，歡迎來到我的餐桌 油亮的爌肉蓋在白飯上，彷彿像是有種讓人無法抗拒的魔力，從清晨的早餐到午晚餐，甚至是宵夜都能發現爌肉飯無所不在，就可以知道爌肉飯有多好吃了，好吃的爌肉飯最大的特色在於爌肉滷得油亮入味，皮Q肉嫩不膩嘴，今天要教大家簡簡單單就能滷出皮Q肉嫩油油亮亮的爌肉，準備好要跟我一起動手做了嗎？ 爌肉飯食譜 材料： 帶皮豬五花肉1000克Pork Belly 米酒20克Rice Wine 醬油20克Soy Sauce 青蔥200克Scallon 蒜頭10顆25克Garlic 薑30克Ginger 油蔥酥80克Fried Shallot 辣椒3根Chili 油豆腐450克Fried Touf 水煮蛋6顆Boiled Egg 沙拉油30克Salad Oil 冰糖50克Rock Sugar 醬油220克Soy Sauce 米酒120克Rice Wine 水800克Water 八角5克Star Anise 肉桂5克Cinnamon 甘草3克Licorice 如果喜歡我的影片請您記得幫我按個讚，你們的鼓勵是我創作影片最大的動力，如有訂閱也請您記得開啟小鈴鐺，每週會有兩部新的影片，你們將會在第一時間，收到我誠心誠意為你們準備好的熱騰騰的菜餚，我們下次再見囉！ 如果有任何的問題也歡迎你們留言告訴我，或者是大家想吃什麼或者對做菜有什麼想法都可以跟我互動交流哦！ Follow me on 蕾貝卡Fb粉絲團 蕾貝卡的餐桌 https://www.facebook.com/Latable.Rebe... 蕾貝卡IG 蕾貝卡的餐桌 https://www.instagram.com/latable.reb... 爌肉飯完整版影片跟食譜⬇️ 🎬https://youtu.be/7EydkhCI2_8 港式燒臘煲仔飯完整版影片跟食譜⬇️ 🎬https://youtu.be/DyY5OU4ODMs 滷肉燥完整版影片跟食譜⬇️ 🎬https://youtu.be/guhZtMFRuzA 客家紅蔥醬完整版影片跟食譜⬇️ 🎬https://youtu.be/Cvv34c3efMo 古早味肉粽完整版影片跟食譜⬇️ 🎬https://youtu.be/AfHhc6hZBvg 紅燒肉完整版影片跟食譜⬇️ 🎬https://youtu.be/JQa8HDACVVg 紅燒牛肉麵完整版影片⬇️ 🎬https://youtu.be/CPRTrpbt6qU 客家鹹豬肉完整版影片⬇️ 🎬 https://youtu.be/5GTGMvc1ZCA 萬巒豬腳完整版影片⬇️ 🎬https://youtu.be/QuzQ34p7LV0 焦糖滷味-秘製滷汁完整版影片⬇️ 🎬https://youtu.be/mpioqDJRXpc 眷村滷味完整版影片跟食譜⬇️ 🎬https://youtu.be/vShd0UQj7uo 川味醬香豬腳完整版影片⬇️ 🎬https://youtu.be/fsDu4tkFPSo