109/6/8(一)【林庚辰】鏡面巧克力慕斯之三~《酒紅櫻桃黑森林慕斯》
📣鏡面巧克力慕斯之三
《酒紅櫻桃黑森林慕斯》🍒
不是只有少女系
神來一筆低調奢華暗黑系
從傳統黑森林發想
變身閃亮質感慕斯
天熱吃也沒有負擔的澎軟空氣口感
使用圓弧矽膠模,淋面的瞬間就被療癒100分
食材皆為首選,義大利進口酸櫻桃+櫻桃白蘭地
完美的四等份
光是底部的可可酥菠蘿小編就可以吃一碗🤤
課程內容:
🍒法芙娜MANJARY64%巧克力慕斯 實作
🍒 MANJARY櫻桃甘納許 實作
🍒可可杏仁海綿蛋糕 示範
🍒可可酥菠蘿餅乾 半實作
🍒黑櫻桃果醬&酸櫻桃 實作
🍒金色星塵酒紅鏡面 示範
🍒不規則巧克力裝飾片 示範
7吋 10-15 $3200