#樹懶腦師的慢慢來千層
#單人實作手桿千層派皮

敲碗敲了3年小編也不知道該怎麼念腦師了🤷‍♀️
2020終於可以開課了‼️‼️‼️
依照慣例～腦師要開全日專修😨

#不要問我幾點下課😑
✅從包油開始同學們可以練習到好到滿 #遠目
希望能讓大家在課堂中就抓到要領
✅每堂千層課老師都堅持自己的SOP
一份一份幫同學手桿前置好另一份派皮
只為了當天能有最美麗的呈現
前置1天❓不❗️是前置3天😱😱😱

自己的千層自己桿
自己組合自己裝飾
最療癒的就是過程
千層基礎專修系列1首開🎉🎉🎉

 🔸香草千層酥
✔️千層派皮
✔️香草卡士達
✔️香草打發甘納許擠花裝飾

🔸聖多諾黑芒果檸檬千層🥭🍋
✔️千層派皮
✔️琥珀焦糖
✔️脆皮泡芙
✔️芒果庫利
✔️檸檬奶油餡
✔️香草打發甘納許擠花裝飾