新鮮漁獲該如何挑選?魚丸選哪個部位來做才好吃?
全台少見的全肉燕餃又要怎麼製作?
「北海魚丸」赴日歸來的型男頭家,現身告訴你「丸美」的秘密!
【活動資訊】
活動日期:2020年10月11日(日) 下午14:00-16:00
集合地點:北海魚丸-至聖店(高雄市左營區至聖路181號)
※捷運可搭至「凹子底站3號出口」步行7分鐘抵達
報名人數:20人/每梯次
報名截止:2020年10月09日(五)12:00止或額滿為止
報名費用:每人250元/限20人
報名費用需於報名後三日內匯款完畢,並請於10月08日18:00前完成付款,以利統計人數。
【課程內容】
「北海魚丸」店主朱建勳在台灣、日本兩地拜師學藝,歷經3年換得一身的好技藝與挑剔的態度。堅持手作、多道程序工法的Q彈魚丸,受到饕客一致好評,一起來看「完美魚丸」是怎麼煉成的吧!
日本學成歸國的挑剔魚丸
如何挑選最新鮮的漁獲?打製魚漿有幾道必經工序?從魚到丸的職人技法全揭密!
挽起袖子動手做魚丸吧!
捏魚漿、調比例,怎麼做才不會一煮就散?你也可以一起用心手造「北海魚丸」!
逐漸失傳的「全肉燕餃」
傳統燕餃繁雜的工法幾近失傳,老闆堅持古法使用全肉燕餃皮,要大家一起來吃!
活動伴手禮:自製魚丸 帶回家
主辦單位:高雄市政府農業局
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主辦單位對活動保留最終決定權。如有未盡事宜,經主辦單位決議後得隨時修正於網站活動公告之。
【繳費方式】信用卡、ATM轉帳
注意!注意!注意!
**第二人含以上報名者,請按團體報名**
團體資料中,主要報名者為第一位,其餘團員填入團體報名表,無需重複填寫相同人員資料,以免重複報名。
【資料確認】
當遞交報名,請留意報名頁面最後之繳費畫面,並於【3日】內完成付費,以保障報名資格。未於期限繳費者,主辦單位有權將名額讓予候補報名者,使推廣資源發揮最大效益。
【退費注意事項】
※退費匯款所產生的銀行手續費將由遊客自行吸收。 主辦單位主動取消活動,不在此限!
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