高蛋白白蝦難保存,賣場銷售東南亞進口白蝦因利潤好,
吃進身體食物勿以價格為絕對考量,台灣白蝦值得信任!
在台灣,白蝦是受歡迎高蛋白食物,
台灣白蝦幾乎都是東南亞進口,
因東南亞國家廣大土地低廉人力成本便宜,
無勞動法規限制,大量產出廉價白蝦輸入台灣,
但白蝦品質及新鮮度好嗎?有無藥物處理?
進口白蝦蝦頭變色特別漂白,買蝦不要只看價格
防蝦頭變色,進口蝦做化學處理,
藥物是進口海產最大問題
蝦的口感顏色用化學處理,品質與天然白蝦不同,
蝦仁泡水泡藥膨發讓體積更大,口感更脆更白,
保存更久,賣場進口白蝦品質值得思考!
路邊餐廳廉價進口脆蝦仁,泡藥膨發蝦仁,
不自然偏脆蝦仁,化學調整蝦肉身體有負擔,
農產一分錢一分貨是現實!
買進口蝦有能力辨別品質好壞嗎?還是碰運氣?
進口蝦仁偏脆口感,但脆蝦仁不是天然的,
有膨發泡過藥水硼砂,買白蝦不要只看價格,
路邊隨機吃的火鍋店就吃到脆的蝦(已泡藥膨發)
台灣國產白蝦仁,台灣產白蝦最新鮮,無泡藥蝦仁,
不要廉價進口蝦來剝白蝦仁,海白蝦不是這種味道,
無泡藥台灣海蝦仁,無硼砂不增重,蝦仁無調整
台灣白蝦產量少,因白蝦不好養,失敗率高!
台灣養殖白蝦產量少,資金不足漁民老邁,
如無病變天災,收成率低於10%,
漁電共生讓富多米團隊進駐台南七股區,北門區,
發現西部養殖漁民平均年齡達78歲,缺乏工作機會,
年輕人離鄉工作,留下老邁漁民獨自謀生,
陽春設備落後技術,以養殖經驗祈求好運,
但養殖收益隨地球暖化極端氣候逐年下滑!
綠能科技養殖,以年輕人接棒,台灣養殖最大機會
國家漁電共生領先世界機會,讓年輕養殖者回鄉
藉技術領先再超越東南亞國家,
支持台灣白蝦給台灣養青工作機會,
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團隊十數年農產累積國際信譽,
養最好台灣海水白蝦!
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白蝦料理最重要是新鮮白蝦,而新鮮白蝦在台灣!
鮮蔥段,爆生薑,爆蒜,生辣椒,啤酒,胡椒粉,
初榨橄欖油烹調並收汁完成的眼鏡伯啤酒太陽蝦,
最重要台灣產新鮮白蝦,十分鐘拚上桌
冰箱放幾盒台灣蝦,止饞止飢不發胖,
白蝦快速料理冷凍熟白蝦,冷凍熟白蝦,菜餚預熱即可食用
生白蝦不必解凍即可料理,熟的白蝦預凍,
料理時加入與菜餚預熱即可食用,非常方便!
眼鏡伯白蝦是台灣產海水白蝦,
次世代科技養殖台灣白蝦
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嘉義大學NCYU生命科學研究所科學顧問團,
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烹飪海蝦小提醒:
1.蝦仁不要洗,洗過口感不會甜,免解凍直接烹飪即可!
2.鮮蝦不必解凍,滾水滾粥直接投入料理,蝦身變紅色呈現C形即可
烹飪過久太老!眼鏡伯白蝦是海水,無藥,益生菌,電腦科技養殖,全地膜池防疫廠隔絕所有汙染,環境全受控蝦身非常乾淨,符合HACCP,ISO22000國際最高衛生規範,與賣場進口蝦是不同等級產品!
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